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| Gewicht | 1.45 kg |
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Ai Posteri - Merlot Cannonau Syrah Isola dei Nuraghi IGT
85,00€
113,33€ pro Liter
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Merlot Cannonau Syrah. NURAGHI-INSEL. TYPISCHE GEOGRAPHISCHE IDENTIFIZIERUNG.
AI POSTERI ist ein Wein von großer Struktur, komplex, elegant und samtig. Es hat eine intensive granatrote Farbe, ein Aroma von getrockneten Früchten und ein warmes und würziges Bouquet. Hergestellt aus CANNONAU-, MERLOT- und SYRAH-Trauben durch Trocknungstechnik. Diese Technik erfordert, dass die Trauben bis November an der Pflanze trocknen gelassen werden.
Ai Posteri ist ein exklusiver Wein, der äußerst schwer herzustellen ist und daher nur in bestimmten Jahrgängen und in kleinen Mengen zu finden ist. Die Produktion wurde mit dem Ziel perfektioniert, die Integrität des Terroirs zu erhalten. Es gilt als einer der authentischsten Interpreten seiner Einzigartigkeit. Dank des verwelkten Duftes der Trauben kann Ai Posteri mit originellen und kreativen Gerichten kombiniert werden. Es wird empfohlen, es mit Wildgerichten, Grillfleisch, Schmorfleisch und langjährigem Käse zu kombinieren.
Farbe: hat eine intensive granatrote Farbe.
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Reifung: 12 Monate in Eichenfässern reifen. 6 Monate in Stahl, vor dem Inverkehrbringen 12 Monate in der Flasche ruhen lassen.
Analytische Daten: Alkoholgehalt 16,5%, restliche reduzierende Zucker 5,5 g / l, Gesamtsäure. 5 g / l, pH 3,8, Netto-Trockenextrakt 36 g / l.
Produktion: 2.200 Flaschen.
Serviertemperatur: Bei einer Temperatur von 18 ° C servieren und vor dem Verzehr dekantieren.
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4 verfügbar
Vini Murales
Wenn Sie bewusst oder nicht in Gallura an Land gehen, werden zahlreiche sensorische Reize aktiviert und zwingen uns, die Umgebung um uns herum besser zu beobachten. Der unmittelbar involvierte Sinn ist der Anblick und die konsequente Wahrnehmung ist der einer "MURALES", einer Farbenwelt, die uns umgibt und anzieht;
„Die Erde nutzt den Weinstock als Instrument der Vereinigung mit dem Menschen. Sie gibt Informationen über die Trauben, die sie sorgfältig anbaut, und schreibt die Codes in ihr Notizbuch Wein. Die Sinne, die für die Entschlüsselung verantwortlich sind, stellen eine viszerale Beziehung zu den Elementen her und geben uns fast spirituelle Emotionen mit dem Ziel, uns zu helfen, uns in ein perfektes System einzufügen. Die Erde versucht uns zu lehren, es zu lieben, um es nicht zu verletzen. "
Die Leidenschaft für Wein und Wein liegt in der Seele derer, die dank sorgfältiger Bewirtschaftung das Angebot der Natur bestmöglich kontrollieren. Moderne Technologien ermöglichen es uns, in den verschiedenen Schritten von Trauben über Most ... Wein ... bis zur Flasche ihren Wert, ihre Eleganz und ihr Gleichgewicht zu erobern.
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