BIER - Monocultivar Bosana 10cl

7,05
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La Bosana è la cultivar più diffusa in Sardegna. Racchiude in sé aromi e sapori dell’isola, dal carciofo alla mandorla, presentandosi come il marchio distintivo in termini di provenienza dell’olio.

Organoleptische Hinweise:
Note di carciofo, cardo e mandorla fresca. Olio corposo, amaro e dal gusto deciso.

Serviervorschlag:
Primi piatti di carne, carne arrosto, zuppe di legumi e formaggi stagionati.

Produziert von: Olio Gariga
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CODE: 0806891581754 Kategorie: Etikett: ,

Beschreibung

Slow Food 2019

  • Grande olio Slow

SILBER AIPO 2018

  • 3-Tropfen-Qualität

Neues Öl 2018

  • 1° classificato Monocultivar Bosana

OLI D’ITALIA 2018 Gambero Rosso

  • ‘3 Foglie’

Montiferru-Preis 2018

  • Auszeichnung

Weitere Informationen

Gewicht 0,26 kg
Chemische Analyse:

Säuregehalt: 0,14 % – K232: 1,9 – K268: 0,15
Delta K: 0,005 – Peros.: 5,3 meq02/kg
Polyf.: 497 mg/kg – Tocof.: 303 mg/kg

Olio Gariga

Natives Olivenöl extra 'Gariga' kommt von der Leidenschaft, dem ständigen Studium und dem Wunsch, qualitativ hochwertige Produkte auf Sardinien herzustellen.
Es ist eine State-of-the-Art-Realität in der Ölwelt auf nationaler und internationaler Ebene, die alle hohen Qualitätskriterien durch eine Ölmühle der neuesten Generation von Mori-Tem (dem unbestrittenen Führer für die Transformation von Spitzenleistungen) erfüllt. Verarbeitung von Oliven innerhalb von 4-Stunden ab der Ernte mit einer 2-Anlagenphase, kontrollierter Temperatur, Filtration und Öllagerung unter Stickstoff.
Der Kontakt zu den wichtigsten universitären Forschungszentren im Bereich Öl ist konstant. Daher ist es das Ziel des Unternehmens, einen Qualitätspfad zu verfolgen, der ständig auf Innovation und sorgfältige wissenschaftliche Forschung abzielt.
Unser Öl heißt "Gariga", eine typische mediterrane Vegetation am Fuße des Berges. Und direkt am Fuße der Berge von Sardinien befinden sich unsere Olivenhainen.

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