BIER - Monocultivar Bosana 50cl

15,89
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Bosana ist die am weitesten verbreitete Sorte auf Sardinien. Es enthält die Aromen und Geschmacksrichtungen der Insel, von der Artischocke bis zur Mandel, und präsentiert sich als unverwechselbare Marke in Bezug auf die Herkunft des Öls.

Organoleptische Hinweise:
Noten von Artischocke, Distel und frischer Mandel. Vollmundiges, bitteres Öl mit kräftigem Geschmack.

Serviervorschlag:
Erste Gänge mit Fleisch, Braten, Hülsenfruchtsuppen und reifem Käse.

Produziert von: Olio Gariga
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CODE: 0806891517982 Kategorie: Etikett: ,

Beschreibung

Slow Food 2019

  • Tolles Slow-Öl

SILBER AIPO 2018

  • 3-Tropfen-Qualität

Neues Öl 2018

  • 1. Platz Monokultivar Bosana

ÖLE ITALIENS 2018 Gambero Rosso

  • „3 Blätter“

Montiferru-Preis 2018

  • Auszeichnung

Weitere Informationen

Gewicht 0,97 kg
Chemische Analyse:

Säuregehalt: 0,14 % – K232: 1,9 – K268: 0,15
Delta K: 0,005 – Peros.: 5,3 meq02/kg
Polyf.: 497 mg/kg – Tocof.: 303 mg/kg

Olio Gariga

Natives Olivenöl extra 'Gariga' kommt von der Leidenschaft, dem ständigen Studium und dem Wunsch, qualitativ hochwertige Produkte auf Sardinien herzustellen.
Es ist eine State-of-the-Art-Realität in der Ölwelt auf nationaler und internationaler Ebene, die alle hohen Qualitätskriterien durch eine Ölmühle der neuesten Generation von Mori-Tem (dem unbestrittenen Führer für die Transformation von Spitzenleistungen) erfüllt. Verarbeitung von Oliven innerhalb von 4-Stunden ab der Ernte mit einer 2-Anlagenphase, kontrollierter Temperatur, Filtration und Öllagerung unter Stickstoff.
Der Kontakt zu den wichtigsten universitären Forschungszentren im Bereich Öl ist konstant. Daher ist es das Ziel des Unternehmens, einen Qualitätspfad zu verfolgen, der ständig auf Innovation und sorgfältige wissenschaftliche Forschung abzielt.
Unser Öl heißt "Gariga", eine typische mediterrane Vegetation am Fuße des Berges. Und direkt am Fuße der Berge von Sardinien befinden sich unsere Olivenhainen.

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