Weitere Informationen
| Gewicht | 0.2 kg |
|---|---|
| Zutaten: | Meeräsche Eier Mugil Cephalus, Salz. |
| Allergeni: | Fisch und Fischprodukte. |
Meeräsche Bottarga Größe 101 / 130g
18,41€
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Meeräsche Bottarga - Größe 101/130 g
Bottarga di Muggine ist ein typisches Produkt Sardiniens, das durch Salzen und Trocknen der Meeräsche-Eier gewonnen wird.
Handgemacht, reich an Omega3 und Squalen, ohne Konservierungsstoffe.
Hergestellt in Sardinien und koscher zertifiziert.
Hochwertiges Produkt aus einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe. Arbeitet von den erfahrenen Händen unserer Handwerker, die ausschließlich sardisches Meersalz verwenden. Leidenschaft und unser Klima sorgen dafür, dass Sie ein ausgezeichnetes Produkt genießen können. Es kann als Vorspeise und Gewürz verwendet werden.
6 verfügbar
Le Mareviglie
das Unternehmen Le Mareviglie SRL bietet eine breite Palette an Fischprodukten, die völlig natürlich und frei von chemischen Konservierungsstoffen sind. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und das Fehlen chemischer Konservierungsstoffe machen sie qualitativ wertvoll. Die Konservierungsprozesse, kombiniert mit der vollständigen Einhaltung der Hygiene- und Hygienevorschriften, ermöglichen ein Endprodukt, das die ernährungsphysiologischen Eigenschaften, die Inseltraditionen und den typischen Geschmack des sardischen Meeres intakt hält.
Die wichtigsten Produkte sind die Bottarga di Muggine und die Tuna Bottarga, die in Witzen unterschiedlicher Größe verpackt oder gemahlen und in Gläsern oder vakuumverpackten Beuteln verkauft werden.
Die sardische Bottarga wird von der Herstellung von mediterranem Rotem Thunfisch, Gelbflossenthunfisch, Schwertfisch und Marlin in geräucherten Scheiben begleitet. Es gibt Fischkonserven mit unterschiedlichen Gewichten, die darauf ausgelegt sind, auf alle Bedürfnisse einzugehen und die Aufmerksamkeit des Kunden zu erregen.
Die Verwendung moderner Spezialisierungstechniken in Ditta, die brandneuen Produkte auf der Basis von Riccio Pulp und der hoch geschätzte mediterrane rote Thunfisch werden verarbeitet.
Kürzlich wurde in Zusammenarbeit mit Porto Rotondo Ricerche das Rezept für Meersalat und Tintenfisch vorbereitet und verkauft, auch ohne Konservierungsstoffe.
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