Mamaioa - Bio Rote Cannonau di Sardegna DOC

14,10
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È un vino biologico buono con la natura e con il palato. Rosso come una coccinella, genuino come la terra incontaminata che ne ospita il vigneto, è il simbolo di un amore grande, quello per la Sardegna.

Il profumo è quello intenso dei frutti rossi, fragrante e vinoso come il sole che sorge sulla vigna. I riflessi violacei impreziosiscono il rosso del calice, e la morbidezza accarezza il palato a ogni sorso. Ama i sapori intensi dei primi piatti, delle carni e dei piatti a base di pesce.

Trauben
Cannonau Uve Biologiche Certificate.

Produktionsbereich
Nordsardinien.

Höhe
Bis zu 200 Meter über dem Meeresspiegel

Klima
Mittelmeerraum mit milden Wintern, begrenzten Niederschlägen und sehr heißen und windigen Sommern.

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Bodencharakter
Gemischter Ton-Kalkstein.

Rebenzüchtung
Controspalliera (cordone speronato
e guyot).

Traubenertrag pro Hektar
90 Doppelzentner.

Weinbereitung
Pressen, Fermentation mit Mazeration auf den Häuten für 7 Tage, Reifung in verglasten Zementtanks und Stahltanks.

Verfeinerung
In acciaio o cemento vetrificato alcuni mesi. Alcuni mesi in bottiglia.

Farbe
Rosso rubino tendente a sfumatura granata con l’invecchiamento.

Parfüm
Fragrante, vinoso, in prevalenza di frutti rossi.

Geschmack
Morbido, giustamente tannico.

Serviertemperatur
13-15 ° C.

Pairings
Erste Gänge, rotes und weißes Fleisch, Fischgerichte.

Erntezeit
Metà settembre.

Breite
Lt 0,75

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Produziert von: Azienda Vinicola Attilio Contini
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CODE: 8006256000582 Kategorie: Etikett: , ,

Beschreibung

Mamaioa Cannonau di Sardegna DOC 2016 biologico

  • 90 punti – Annuario dei migliori vini Italiani 2018– Luca Maroni
  • Silbermedaille – Mundus Vini Biofach 2018
  • Five Star Wines 2018 – Vini senza solfiti

Mamaioa rosso senza solfiti IGT 2011

  • Premio rapporto Qualità Prezzo Guida Vini d’Italia 2013 – Gambero rosso

Weitere Informationen

Gewicht 1,38 kg

Azienda Vinicola Attilio Contini

Zuerst Salvatore, dann Attilio, heute Paolo und seine Neffen Alessandro und Mauro: Das Weingut Contini ist zu den Weinen und Erfolgen gewachsen, die es durch die Leidenschaft und das Engagement von vier Generationen großartig gemacht haben. Seit beinahe 120-Jahren prägt ein einziger roter Faden, vertreten durch Vernaccia di Oristano, die Arbeit der Firma Contini. Im Laufe der Jahre kamen Vernaccia und andere wichtige Produktionen hinzu: die historische Nieddera-Rebe, die traditionellen Vermentino und Cannonau, die erfolgreichen Experimente wie Karmis, Attilio und die Bio-Mamaioa. Heute produziert das Unternehmen ein komplettes Weinsortiment, mit dem es in Italien und im Ausland präsent ist. Es hört nicht auf, sich zu entwickeln, sowohl in der Weinherstellung als auch in den Ideen. Deswegen widersetzen sich die Contini-Weine dem Wetter, denn es sind Weine, die für immer lieben und in Erinnerung bleiben.

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Die lange Geschichte des Unternehmens Contini beginnt in 1898 dank Salvatore Contini und seinem unternehmerischen Instinkt. Der Wein der Zeit war Vernaccia und Salvatore widmete sich völlig seiner Aufwertung. Die zukünftigen Erfolge gaben ihm Anlass: Salvatore erhielt bei der 1912 International Exposition in Mailand die Goldmedaille für die Produktion von Vernaccia di Oristano, dem ersten Wein in Sardinien, der ab der 1971-Ernte die kontrollierte Herkunftsbezeichnung erhielt.

In den 30-Jahren wurde Salvatore von seinem Sohn Attilio begleitet, der am Vorabend des Zweiten Weltkriegs die Leitung der Aktivität übernahm. In den Jahren 60 wurde das Unternehmen, das bis dahin eine Familie war, auch durch die Übernahme von lokalen Trauben, die die Produktionskapazität erhöhten, konsolidiert. Die 80-Jahre stellen einen Wendepunkt für die Tätigkeit der Weinkellerei dar, da die vielen historischen und sozialen Veränderungen den Rhythmus des Lebens der Verbraucher beeinflussen. In dieser Übergangsphase identifizieren die Contini eine wichtige Wachstumsmöglichkeit. Das Weingut beginnt mit der Produktion neuer Weine, die sich an ein jüngeres und dynamischeres Publikum richten, ohne dabei die Verbindung zum sardischen Territorium zu vernachlässigen. Die lange Geschichte des Weinguts geht weiter.

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