Miele Millefiori di Macchia Mediterranea Biologico 250gr

6,24
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Mediterraner Buschhonig ist die typische Wildblume der Bergregionen Sardiniens, wo die spontane Blüte von Erica Arborea, Lavandula, Asphodel, Zistrose, Rosmarin und einer Vielzahl wilder Disteln eine immer neue und faszinierende Mischung entstehen lässt; Ihr Geschmack ändert sich von Jahr zu Jahr, bleibt jedoch immer mit einem bestimmten Aroma verbunden, das es ermöglicht, sie unter den zahlreichen Wildblumenarten aus anderen Gebieten und Ländern zu erkennen.

Die erhaltene Mischung ist aufgrund ihres reichen und würzigen Aromas unübertroffen; Wenn der Honig reicher an Lavandula ist, hat er einen weicheren Geschmack und ein balsamisches Aroma. Wenn in den wilden Blüten des Jahrgangs Heidekraut oder Distel vorherrschen, wird der Geschmack reicher und das Aroma würziger.

Sono questi “giochi” della natura che permettono al consumatore, ogni anno, di avere nuovi aromi e nuovi sapori. Il miele di macchia mediterranea è quindi incredibilmente poliedrico e capace di accompagnare i piatti più svariati a seconda delle caratteristiche della stagione.

Lagerungsmethode: KÜHLE UMGEBUNG NICHT ÜBER 25 °C
Allergene (auch solche, die aus einer Kreuzkontamination resultieren): KEINE
Glutenfrei-Erklärung: FEHLER VON GLUTEN
Eventuali certificazioni: BIOLOGICO

Qualitative und quantitative Merkmale:
Chemische und physikalische Parameter: Luftfeuchtigkeit unter 18 %, Hmf unter 40
Mikrobiologische Parameter: Fehlen mikrobiologischer Aktivität
Nährwerte: 348 KCL X 100 GRAMM

Sensorische Eigenschaften
Aussehen: Flüssig, kristallisiert innerhalb von 90 Tagen
Aroma/Geschmack: mittelanhaltend blumig und fruchtig.
Geschmack: mittelsüß aromatisch.
Konsistenz: flüssig oder kompakt

Produziert von: Terrantiga
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CODE: 8017734001519 Kategorie: Etikett: ,

Weitere Informationen

Gewicht 0,44 kg
Zutaten:

Honig.

Terrantiga

Terrantiga Es ist die erste Produzentenorganisation auf Sardinien. Das 2010 von Imkern mit 4 Generationen Erfahrung gegründete Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, die Produkte der Mitglieder in all ihren Formen zu vertreiben und zu bewerben.
Geboren im Coop-Werk. Apistica Mediterranea, ein Unternehmen, das seit mehr als 25 Jahren im Bienenzuchtsektor tätig ist, garantiert eine lückenlose Rückverfolgbarkeit der Produkte und höchste Qualität.
Honig, Gelée Royale, Propolis, Bienenkerne, frischer Pollen, Craft Beer mit sardischen Zutaten wie Pompia di Siniscola, Pfirsichen und Zitrusfrüchten aus San Sperate und viel sardischen Honig.
Wir engagieren uns für die ökologische Produktion und für Themen, die uns als Schutz der biologischen Vielfalt und der Umwelt sehr am Herzen liegen.
Wir fördern und verteidigen eine saubere und ökologisch nachhaltige Landwirtschaft. Für eine gerechtere und sauberere Welt ist unsere Geschichte einzigartig von Salvatore Caboni über Salvatorangelo Deriu bis hin zu Assunta Collu und Cristina Caboni, die vom Imker zu einer weltberühmten Schriftstellerin geworden ist.

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