Bio-Öl Terracuza 500ml

21,22
22,10 pro kg

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Fruttato verde medio-intenso decisamente erbaceo ottenuto da una selezione accurata di cultivar autoctone Bosana, Nera di Oliena e Tonda di Cagliari.

Sensazioni che rievocano il pomodoro verde, il carciofo e la mandorla.

Note speziate di amaro e piccante di media intensità che regalano eleganza con un’espressività graduale al palato.

Grande flessibilità in cucina.

Produziert von: Azienda Agricola Terracuza
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CODE: 80030130 Kategorie: Etikett: , ,

Beschreibung

– 1° Classificato “Olio Nuovo 2018”
– “Slow Food Oil” 2018
– Extra Gold Medal 23° Internazional Prize Biol 2018
– Finalista 26° concorso nazionale “Ercole Olivario” 2018
– Tre Gocce di qualità e finalista sezione Evoo Top winners “Aipo d’argento” 2018
– Menzione di merito 16° “Sirena d’oro di Sorrento” 2018
– Gran Menzione concorso nazionale “Montiferru 2018”

Weitere Informationen

Gewicht 0,96 kg
Organoleptische Eigenschaften:

Polifenoli totali 687 mg/Kg
Acido oleico 74,2 %
Acidità 0,17%

Azienda Agricola Terracuza

Der Bauernhof Ozzastrera entstand im Zuge einer alten Tradition der Ölproduktion, um die Werte der Authentizität wiederzuentdecken, die durch eine starke Bindung an das Gebiet gekennzeichnet sind.

Die Familie Nieddu kümmert sich sorgfältig um alle Produktionsphasen, kombiniert die Weisheit alter Anbaumethoden mit den modernsten agronomischen Praktiken und stellt die höchste Qualität der Früchte bei der Ernte sicher.

Die Anbaugebiete von Ozzastrera erstrecken rund um das Gebiet von Bolotana, einem charmanten, ländlichen Dorf im Marghine-Gebirge, das dank der Vorherrschaft der Olivenhaine völlig zu Recht das Markenzeichen von "City of Oil" tragen darf. Die Olivembäume wachsen zwischen 350 und 600 Meereshöhe auf Granitböden, unter optimaler Sonneneinstrahlung und Witterungsbedingungen.

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Der Name Ozzastrera leitet sich vom sardischen "Tal der Olivenbäume" ab und erinnert an die Essenz eines Gebiets, das für die Praxis des Olivenanbaus geeignet ist. Seine Marke repräsentiert die enge Verbindung zwischen Tradition, menschlicher Arbeit und der Kraft der Natur.

Terracuza entstammt einer Idee, die ein einzigartiges und innovatives Konzept zum Ausdruck bringt, mit dem Ziel, eine Ahnenerfahrung in einem modernen Schlüssel wiederbeleben zu können: Sie umschließt und kombiniert Ursymbole einer Kultur, die von nuraghischen Gottheiten, Kunst, Klängen, vereinigten Seelen von Männern und Frauen geprägt ist auf einem Land mit einem geheimnisvollen Charme.

Alle produzierten Öle werden in dunklen Glasflaschen in den Größen 750ml bis 100 ml aufbewahrt, wobei Letzteres ideal ist, um den Koffer oder die Tasche immer bei sich zu tragen.

Perfekt auch als Geschenkidee oder Hochzeitsgeschenk, da sie in einer raffinierten und eleganten Verpackung aufbewahrt werden.

In den letzten zehn Jahren hat das Unternehmen wichtige Ergebnisse auf dem nationalen und internationalen Markt erzielt.

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