GOLD - 50% BIER, 30% RÀMINE, 20% RUJU 50cl

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Oro è un blend che riunisce le nostre tre linee Birde, Ràmine e Ruju, creato da noi per offrire un olio d’oliva capace di adattarsi in diversi contesti culinari con versatilità.

Organoleptische Hinweise:
Note di mandorla e sentore di oliva matura. Olio armonioso.

Serviervorschlag:
Bruschetta, salmone e risotti.

Produziert von: Olio Gariga
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CODE: 0806891517999 Kategorie: Etikett: ,

Beschreibung

AIPO d’argento 2019

  • 2. Platz

AIFO 2019

  • 2. Platz

Slow Food 2018 – Azienda selezionata

  • ‘Grande Olio’

Weitere Informationen

Gewicht 0,97 kg
Chemische Analyse:

Säuregehalt: 0,15 % – K232: 1,7 – K268: 0,13
Delta K: 0,004 – Peros.: 3,8 meq02/kg
Polyf.: 525 mg/kg – Tocof.: 288 mg/kg

Olio Gariga

Natives Olivenöl extra 'Gariga' kommt von der Leidenschaft, dem ständigen Studium und dem Wunsch, qualitativ hochwertige Produkte auf Sardinien herzustellen.
Es ist eine State-of-the-Art-Realität in der Ölwelt auf nationaler und internationaler Ebene, die alle hohen Qualitätskriterien durch eine Ölmühle der neuesten Generation von Mori-Tem (dem unbestrittenen Führer für die Transformation von Spitzenleistungen) erfüllt. Verarbeitung von Oliven innerhalb von 4-Stunden ab der Ernte mit einer 2-Anlagenphase, kontrollierter Temperatur, Filtration und Öllagerung unter Stickstoff.
Der Kontakt zu den wichtigsten universitären Forschungszentren im Bereich Öl ist konstant. Daher ist es das Ziel des Unternehmens, einen Qualitätspfad zu verfolgen, der ständig auf Innovation und sorgfältige wissenschaftliche Forschung abzielt.
Unser Öl heißt "Gariga", eine typische mediterrane Vegetation am Fuße des Berges. Und direkt am Fuße der Berge von Sardinien befinden sich unsere Olivenhainen.

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