Güte von Pula
La Forneria auf Sardinien ist ein Bezugspunkt für die handwerkliche Herstellung von Panettoni, Pandori, Colombe und Bäckereisüßigkeiten.
Seit über 50 Jahren erforscht und verwendet es nur die besten Rohstoffe, um Ihnen sowohl geschmacklich als auch qualitativ hochwertige Produkte zu garantieren.
Es stellt seine Produkte auf Sardinien unter Verwendung von Mutterhefe und zwei Gärzyklen von insgesamt über 22 Stunden her, durch Produktionszyklen, die Tradition und Arbeitsmoral respektieren und erneuern.
Die Bonbons von La Forneria enthalten keine Laktose, gehärtete Fette, GVO, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Palmöl.
Wählen Sie Ihr Lieblingsprodukt aus den Linien „la Forneria“ und „Bontà di Pula“ und genießen Sie es!
Weichbackwaren, durch natürliche Fermentation aus Sauerteig gewonnen, mit kandierten Birnenwürfeln und dunklen Schokoladentropfen, ohne kandierte Früchte, Rosinen, Zucker- und Mandelkörner Glasur, runder Boden mit charakteristisch rissiger und geschnittener oberer Kruste, mit eine weiche Struktur mit verlängerter Alveolation und einem typischen Aroma von Sauerteig, Butter, Vanille, Zucker, Birnen und Schokolade.
ALLGEMEINE UND ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Aussehen: Reichhaltige Mischung aus halbkandierten Birnenwürfeln und dunklen Schokoladentropfen, hellgelb, mit länglichen Alveolen, haselnussfarbener Kruste, charakteristisch geschnitten ohne Zuckerguss, Zucker und Mandeln.
Aroma/Geschmack: Duft nach Birnen, Zimt, Zartbitterschokolade, Butter, Vanille, Zucker, und Aroma nach Birnen, Zimt, Zartbitterschokolade, Vanille, Butter, Naturhefe und karamellisiertem Zucker.
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