SavoSardo Biscottificio Artigianale Giovanni Moro und Figli
Es gibt einen Ort auf Sardinien, an dem eine handwerkliche Keksfabrik seit drei Generationen ein weiches und schmackhaftes Produkt verarbeitet. Der Ort ist Fonni, das Unternehmen trägt den Namen Giovanni Moro und das Produkt ist der typische sardische Savoyer, der in diesem Land auf 1.000 Metern über dem Meeresspiegel, wo das Wort "Verschmutzung" unbekannt ist, der unbestrittene König ist.
Für die handwerkliche Herstellung seines "Kekses" verwendet das Unternehmen Eier, Mehl und Zucker. Die Hauptzutat ist jedoch das alte Wissen, das seine Wurzeln in der Süßwarenkultur hat, die von den Frauen der Vergangenheit überliefert wurde, die Ladyfingers für besondere Anlässe zubereiteten , als die angesehensten Gäste in der Familie ankamen.
Die gleiche Sorgfalt ist heute die Grundlage des Giovanni Moro Soft Savoiardi, Köstlichkeiten, die im Herzen von Barbagia geboren wurden, aber auf den Tischen aller Gierigen nach echten Produkten Platz finden.
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