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| Gewicht | 0.1 kg |
|---|
Safran von Olmedo in Vasetto 1g
25,52€
oder in 3-Rate da 8,51€ zinsfrei mit PayPal
Olmedo Saffron wird nach der Bio-Methode gemäß Reg. Ce 2092/91 und nachfolgenden Änderungen angebaut und ist vom Kontrollgremium Sidel Spa in Bologna zertifiziert. È wurde einer Qualitätsanalyse durch das Commodity Chemical Laboratory von Sardinien unterzogen, das vom Gesundheitsministerium zum Zweck der Selbstkontrolle anerkannt wurde.
Basierend auf den durchgeführten Analysen entspricht der untersuchte Safran der 1. Kategorie, die in der Norm ISO / TS 3632-1: 2003 vorgesehen ist
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Pro 100 g Safran
Energiewerte
Kalorien (Kcal) 310,00
Kalorien (KJ) 1297,00
Fette
Gesamtlipide 5,90
insgesamt gesättigte 1,59
monoins. insgesamt 0,43
Polins. insgesamt 2,07
Ölsäure 0,39
1,75 Linolsäure
1,24 Linolensäure
Cholesterin 0,00
Protein
Gesamtprotein 11,40
tierisches Protein 0,00
pflanzliche Proteine 11,40
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate insgesamt 61,50
Stärke 19,10
lösliche Kohlenhydrate 42,40
Vitamine
B1 0,12
B2 0,27
B3 1,50
B6 1,30
Und 1,69
Retinol Äq. 53,00
Beta-Carotin Äq. 318,00
Mineralien
Eisen 11,10
NA 150,00
K 1720,00
P 250,00
ZN 1,10
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Cumpanzos
Die Cumpanzos Agricultural Company ist auf den biologischen Anbau von Safran spezialisiert.
Das in der Landschaft von Olmedo gelegene Unternehmen hat eine Gesamtfläche von rund 2Ha. Das Gebiet zeichnet sich durch eine flache Morphologie mit einer durchschnittlichen Höhe zwischen 50 und 100m über dem Meeresspiegel aus
Die Anbaumethode ist biologisch gemäß der Ce2092 / 91-Verordnung und nachfolgenden Änderungen und ist von der Sidel Spa-Kontrollstelle in Bologna zertifiziert.
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